14.11.2021

Согласно новому исследованию (2021), пациенты, у которых были удалены зубы мудрости, имели улучшенные (более точные) вкусовые ощущения в течение 10-20 лет после операции.

В исследовании 2021 г., проведенном в Медицинской школе Пенсильванского университета (Perelman School of Medicine at the University of Pennsylvania), обнаружено, что у людей, которым удалили зубы мудрости, может развиться улучшенное чувство вкуса.

«Предыдущие исследования указывали только на негативное влияние на вкус после экстракции, и обычно считалось, что эти эффекты со временем исчезают», — утверждает д-р Ричард Л. Доти (Richard L. Doty, Ph.D.) «Но новое исследование показывает, что вкусовая функция в действительности может несколько улучшиться между временем операции и до 20 лет спустя. Это удивительное, но интригующее открытие, которое заслуживает дальнейшего изучения, чтобы лучше понять, почему она улучшается и что это может означать клинически».

Долгосрочное улучшение вкуса

При исследовании проанализировали данные более чем 1200 пациентов, вкусовые ощущения которых изучили в специальном тестовом центре. Из этой группы — почти 900 человек с удаленными зубами мудрости. В тесте на вкус участники пробовали пять разных низковкусовых пищевых напитков, а затем должны были указать, были ли они солеными, сладкими, горькими или кислыми.

В целом, те, у кого были удалены зубы мудрости, показали лучшие (правильные) результаты в тесте на вкус, чем те, у кого все еще имелись зубы мудрости. Результаты также показали, что женщины, у которых были удалены зубы мудрости, как правило, были более точными, чем мужчины, у которых также были удалены зубы мудрости. Но при этом граница была тонкой – до десяти процентов участников с удаленными зубами мудрости имели разницу во вкусе.

Исследователи объяснили, что эта тенденция может быть связана с воздействием на нервные ткани после операции по удалению. Обнажение нервов во рту во время операции может фактически сделать вкусовые рецепторы более чувствительными во всей полости рта.

По мнению авторов исследования, «необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить механизм или механизмы, лежащие в основе улучшения вкусовой функции, связанного с удалением. Эффекты тонкие, но они могут дать представление о том, как долгосрочное изменение нервной функции может возникнуть в результате изменения среды, в которой находятся нервные ткани».